冰島:產(chǎn)自于臨滄市雙江縣,云南普洱茶的“皇后”特有的“冰糖韻”,柔香細(xì)膩,宛若女子;無(wú)苦無(wú)澀,香氣柔和,回甘快且持久。那么為什么冰島，為什么有別具一格的冰糖韻?現(xiàn)在就由集豪屯招商加盟小編來(lái)各位解答下。
茶葉一般都會(huì)含有水解類單寧,水解類單寧在你口腔中分解時(shí),一方面會(huì)產(chǎn)生出葡萄糖,于是你感覺(jué)到甜味,這就是回甘。
另外一方面，它在分解的過(guò)程中會(huì)吸收熱量,于是你感覺(jué)到了清涼。
當(dāng)某個(gè)茶中的水解類單寧含量足夠高時(shí),清涼感就會(huì)很明顯?；馗食尸F(xiàn)時(shí),會(huì)讓人覺(jué)得這就像是在吃冰糖。
冰島茶,勐庫(kù)大葉種原料,剛好是一個(gè)水解類單寧含量極高的茶，在加工正確的前提下，它的清涼感和回甘就會(huì)表現(xiàn)的很明顯,確實(shí)像極了在吃冰糖。
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