熟茶是一種相對比較難沖泡的茶，一不留神就會滋味弱，湯感薄，更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯實在令人困惑。當然了，在茶葉連鎖店里有專業(yè)的泡茶人員，是不會出現(xiàn)以上的情況的，而冬季順應時節(jié)養(yǎng)生進補，人們運動量減少，飲食增進，那么怎么在冬季泡出一杯好喝的普洱熟茶呢?下面隨集豪屯招商加盟小編一起來看看冬季泡普洱熟茶要點!
冬季泡普洱熟茶要點!
要點1：泡茶器具
一般來說，沖泡熟茶，推薦使用紫砂壺。紫砂壺因其特有的保溫性、透氣性、吸附性能使茶湯更為順滑，還能蓋上壺蓋用開水不斷淋壺以提升浸泡溫度，更為適合熟普這樣需高溫沖泡的茶類。
而日常飲用，在沒有茶壺紫砂壺的情況下，蓋碗、飄逸杯、快客杯也不失為可用之選。
要點2：泡茶用水
對于日常泡茶而言，選擇桶裝純凈水，可作為一個相對簡單和保險的選擇。
自來水并非不可用于泡茶，不過可根據(jù)水質狀況做一些簡單處理，比如在水快開時打開壺蓋，以及在水燒開后保持沸騰狀態(tài)2分鐘左右，有助于揮發(fā)氯氣、減少余氯。
要點3：投茶量
按照飲茶“宜淡忌濃”的原則，總體來說，熟茶茶水比一般為1:50～1:30，即3～5克茶葉150毫升水。這個投茶量基本保證了比例的協(xié)調，個人可根據(jù)口味自行調整，同時調整每泡時間，加以配合。比如希望多泡幾巡者可以加大投茶量，同時在開始幾泡盡量快速出水。
要點4：要潤茶
熟茶無論散茶還是緊壓茶，都可能有不同程度的緊結或結塊，潤茶有助于使其均勻舒展，從而更好地發(fā)揮茶性。其次，熟茶經過渥堆發(fā)酵，難免會沾染上一些灰塵等，經過一道潤茶程序，有助于將茶上的灰塵等洗去。
潤茶時，注水要溫柔，保持水流的平和、穩(wěn)定，不要使茶葉猛烈翻騰;而且時間不宜過長，5～10s后出湯，潤茶水一出便揭蓋聞香，茶香一出即潤茶完成。
要點5：注水與出湯
泡新茶時，注水時水流要低緩、穩(wěn)定，減少茶葉在壺、碗中的翻騰激蕩。這樣泡出的茶湯軟、粘，呈現(xiàn)出豆沙湯一樣柔軟、沙潤的口感，而氣味則較淺淡。
陳年熟茶采用低沖旋轉的注水方法。低沖時水流在空氣中降溫最少，水與葉底的激蕩較大;旋轉注入則提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這樣泡出的茶湯，湯色紅亮，滋味圓厚、溫潤。
泡熟茶每次出湯時，一定要瀝干水份，不要留根。前幾泡都宜及時出湯，否則時間長易成“醬油湯”;如沖泡過程中有間斷，再復沖泡時，第一泡出湯也要迅速。到最后幾泡時，宜以急沖注水沖擊、翻騰葉底，保持高水溫，以充分激發(fā)陳香。
想要泡出一杯好喝的普洱茶不僅是在不同的季節(jié)有不同的泡法，就先茶具的選擇也有很多種，以上就是關于冬季泡普洱熟茶要點的相關介紹，希望能夠幫助到大家，如果你想要了解更多的茶葉知識或者想要咨詢茶葉連鎖店的更多信息的話請可以致電集豪屯茶葉全國加盟熱線或者訪問集豪屯茶葉招商加盟官網哦。
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