1、茶樹的原產(chǎn)地在哪里?
答:生物學家研究結(jié)果,茶樹的原產(chǎn)地在中國云貴高原,云南被稱為茶葉的故鄉(xiāng)。
2、陸羽是什么人?對茶葉有什么貢獻?
答:陸羽是唐朝中末湖北省竟陵人,他寫了一本《茶經(jīng)》,把茶樹的種植,茶葉的采收、制造、煮茶方法,茶具,水質(zhì)的選擇,都作科學性、系統(tǒng)的整理,人類才真正認識茶,也因為中國有這一本書,世界公認中國是茶葉的祖國,人們稱陸羽為茶祖師。
3.中國茶藝是怎樣形成的?
答陸羽寫了茶經(jīng)以后,飲茶之風大盛,到了宋朝更是講究。文人雅士舉辦‘茶話會’,大家來‘斗茶’,比賽看誰的茶葉品質(zhì)好,誰的茶具好,誰的技術(shù)好,慢慢形成了一套學問,中國人泡茶的藝術(shù)由此形成。
4.茶葉是怎樣分類的?可分為幾種?
答:按茶葉制造過程中發(fā)酵程度之輕重,以制造方法分類,可分為:一、不發(fā)酵茶:綠茶,如龍井、碧螺春、毛峰等;二、輕發(fā)酵茶白茶、黃茶等。三、半發(fā)酵茶,烏農(nóng)茶(如鐵觀音、武夷巖茶等)包括花茶、茉莉花茶等。四、全發(fā)酵茶,紅茶。五、后發(fā)酵茶黑茶,如普洱茶等。
從色澤上分為六大茶類:綠茶(如龍井、碧螺春、毛峰等)青茶(如鐵觀音、武夷巖茶、廣東烏農(nóng)等)、黃茶(如湖南君山銀針)、白茶(如白毫銀針)、紅茶(如祁門紅茶等)、黑茶(如普洱茶等)。
以迎合消費者需求而烘焙成清香、韻香、半濃香、濃香四種不同口味茶葉;有以季節(jié)產(chǎn)期不同分類的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等;也有以產(chǎn)地分類的茶如黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春等。
5.中國的產(chǎn)茶區(qū)如何分布?主要茶葉產(chǎn)地在哪里?
答:中國產(chǎn)茶區(qū)主要在長江沿岸,東南、西南等沿海省份:
綠茶主產(chǎn)地在浙江、江西、江蘇、安徽,部分在福建、湖南等省。如浙江西湖龍井、江西廬山云霧、江蘇吳縣太湖洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、湖南高橋銀峰、福建毛峰等。
紅茶主產(chǎn)地在廣西、云南、貴州、廣東,部分在湖南、安徽等省。如廣西紅碎茶,云南滇紅、安徽祁門紅茶等。
烏農(nóng)茶主產(chǎn)地在福建閩南和閩北、廣東粵東、臺灣省。如福建安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、水仙、廣東潮州鳳凰單樅、臺灣洞頂烏農(nóng)茶等。
6.海拔越高的茶是不是越好?
答:海拔高的茶是因為空氣清新,氣溫不高,高海拔山區(qū)云霧露水多使茶葉嫩綠,所以同樣品種的茶在較高海拔茶區(qū)有特殊的香氣和韻味,且苦澀度低,有其優(yōu)良的品質(zhì)特征。但高山茶區(qū)若海拔太高,超過1500米,氣候就不穩(wěn)定,容易產(chǎn)生冬季過度低溫造成茶樹凍害,采茶期推遲而減產(chǎn)。另外,海拔過高則日光照度不足,也會影響茶葉制作。如烏農(nóng)茶制作茶青萎凋困難,造成品質(zhì)香氣不佳,所以越高的茶不是就越好,一般茶樹種植在700-1500米為宜。
7.鐵觀音的特征及鐵觀音的沖泡藝術(shù)?
答:一、鐵觀音的外形特征:1、外形:卷曲,肥壯,結(jié)實,沉重,勻整,梗圓形,飽滿光亮,整齊,色澤鮮潤,紅點明顯,帶砂綠色。2、內(nèi)質(zhì):具有天然的蘭花香,湯色金黃色,滋味醇厚甘鮮,回甘味強,帶有特殊的“觀音韻”。
二、鐵觀音的保健功能:提神、去油膩、降血脂、防癌癥、抗衰老。
三、鐵觀音的化學成分:含有機化合物達400多種,無機礦物質(zhì)達40多種。
四、鐵觀音的保管方法:具“三性”即吸濕性,吸味性和陳化性。因此,茶葉的貯藏應(yīng)置于避光、清潔、干燥、無異味,密封好的密閉器具里,放在冰箱里時,要與海鮮與肉類食品分開存放,這樣才能保證茶葉不受潮,不串味,不變質(zhì)。
五、鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū):安溪縣西坪、祥華、感德、劍斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
六、鐵觀音的沖泡方法:先行燙壺后放入七克的茶葉于陶制甌杯中,溫潤泡后,一至四泡于10秒左右倒出,第五泡起往后每泡時間要順延515秒,可連續(xù)泡七次。
8.茶葉是否與酒一樣愈陳愈好?
答:這要看哪一種茶,一般新鮮的茶如綠茶、花茶、清香烏農(nóng)茶等新茶都帶有一股自然的清香及云氣,如果放久了香氣消失則降低茶葉品質(zhì)。而像重火烘焙的茶或者發(fā)酵的黑茶如茶磚、普洱茶等經(jīng)過一段時間后繼續(xù)發(fā)酵而產(chǎn)生熟果香,這類茶存放愈久愈醇品質(zhì)越好價值越高,即“陳年老茶,陳年普洱”等。
9.客人反映茶葉太碎,怎么辦?
答:茶葉是用采來的茶青一芽兩葉或一芽三葉加工制成的,在制作過程中,經(jīng)殺青、揉捻、烘干等初制加工成品后還要經(jīng)過精制再加工而成為商品茶,其間機械的整理,烘干運輸?shù)冗^程均會造成茶葉斷條變碎,一般商品茶均有篩分割末去雜,較碎的茶葉大部分是毫芽,所以品質(zhì)較好,不必為茶葉太碎而擔心茶葉品質(zhì)。
10.濃香烏農(nóng)茶為何較碎?
答:濃香烏農(nóng)茶大多經(jīng)過高溫焙火而成,茶葉經(jīng)高溫干燥至接近炭化,就比較脆,再經(jīng)陳年存放或運輸?shù)壬砸粩D壓碰撞就會碎裂,而且濃香茶顏色較深,在感覺上有顯得較碎的現(xiàn)象。
11.熟茶有股焦味,如何解說才能更圓滿?
答:熟茶經(jīng)高溫烘焙,自然會有一股焦味,只要長時間存放,焦味自然會消失,喝起來就很醇,高級的熟茶,通常都要存放幾年,一般帶有焦味的熟茶,一定是重新烘焙不久的陳茶。
12.好的茶葉是一心兩葉,為何上等的茶始終找不到一心兩葉呢?
答:一心兩葉是采茶的標準,只有在茶青原料上可以看得清楚,制好的茶,經(jīng)過揉捻、篩分、切斷、烘焙等工序,已很難保有一心兩葉的形態(tài)了。
13.茶葉制造過程一樣,可為何有的茶葉表面顏色較深,有的顏色較淺?
答:不同茶類制造過程不一樣,故造成顏色差異,發(fā)酵愈重,湯色愈紅,焙火愈重,則湯色愈深。同類茶,顏色有差異,有一下幾項原因:a、向陽的茶葉,顏色較深,背陽的茶葉則淺。
b、茶青愈嫩,制成茶葉表面呈墨綠色,較成熟之茶青制成則呈淺綠色。
c、因有芽類絨毛之保護,所以茶葉表面呈現(xiàn)白色。
14.泡茶應(yīng)該注意哪些重點?
答:泡茶除了選擇茶葉、茶具和水以外,最重要的要注意到下列三點:
A、茶量適當:用大杯泡茶,以7克裝的甌杯;
B、開水溫度:水溫依泡什么茶而定,如烏農(nóng)茶和全發(fā)酵的茶,適合95℃以上;輕發(fā)酵茶,有芽尖的茶,或是中發(fā)酵茶而葉形細碎的茶,則適宜在85℃以上的水溫沖泡。
C、沖泡時間:鐵觀音在溫潤泡后,第一至第四泡時間最好在10秒左右,第五泡起往后各延長3秒左右,可連續(xù)7泡。
15、泡茶用什么水較理想?
答:陸羽在茶經(jīng)上說:‘山水上,江水中,井水下’,陸羽首重山中流泉,時下拿山泉泡茶,實在不易可選用純凈水;一般家庭的自來水,已經(jīng)消過毒,含鐵較高,再用軟水器去其石灰質(zhì),用活性炭濾掉其中的異味,只要是沒有雜志、異味的軟水,都宜以泡茶。
16.為何喝完了茶,杯底;會有細細的沉淀物?
答:有三個原因,第一:茶葉在制造揉捻時,會把茶葉表面揉破,附著細纖維在沖泡時,隨茶湯注入杯底。第二:茶葉經(jīng)過干燥處理,在搬運、包裝過程中,難免擠壓碰碎,產(chǎn)生一些角末,沖泡時會流入杯中。第三:茶葉表面有很細的毫毛,也很容易掉落,流入杯中。故在泡茶時,能使用茶蠱,將這些毫毛、碎葉過濾在茶蠱。
17.為何在店里現(xiàn)場沖泡的茶很好喝,但買回去自己沖泡就沒有那么好喝?
答:泡茶是一門很講究的學問,店里的營業(yè)員都有受過這方面訓練,當然泡出來的茶湯滋味比較好喝,所以這倒不是茶葉走了樣,可能有以下幾種原因:
第一:我們泡茶用過濾后的自來水,家中的自來水要經(jīng)過軟化后,才不會有異味。
第二:我們放的茶葉量恰到好處,不會太多或太少。
第三:泡茶的技術(shù)也會影響到茶湯的味道,尤其的時間長短的控制、溫度的高低,也是重要的一個因素。泡茶時的心情與環(huán)境對品茶時的感覺也會有影響。
18.濃茶喝過后,杯底總有一層茶汁,何故?
答:那是高級茶特有的效果,中國人把好的水叫‘瓊漿玉露’,好的茶,具有‘茶漿’,會停留在杯底,有人喝完茶后,杯子舍不得放下,享受那‘杯底留香’的感覺。
19.第一次買的茶很不錯,以后每次買回來的茶就沒有第一次的好喝,何故?
答:第一次喝道的印象會特別深刻,喝久了就不覺得怎樣,這是人之常情,兩次之間的間隔時間太久,也許買到的不是同季的產(chǎn)品,味道也會有所差異。
20.為何濃香茶不易泡開?
答:濃香茶經(jīng)高溫長時間烘焙,葉子已經(jīng)老化,而失去原有之彈性,雖經(jīng)開水沖泡,葉子仍不會張開。另外也可能是水溫不夠等原因,沖泡的水溫在95℃以上。
21.為何泡茶時,總是把第一泡倒掉不飲用?其作用為何,有必要嗎?
答:這樣的動作我們稱為‘溫潤泡’,它的意義是使外形緊結(jié)密實茶葉,在吸收了濕度與溫度,呈含苞待放狀態(tài),這時香味呼之欲出,是聞香的好時機,兩位也助于葉片的伸展,以利沖泡出茶湯滋味。尤其對揉捻捻緊結(jié)的球形茶-鐵觀音、水仙、陳年普洱茶,或重焙火的烏農(nóng)茶來說,在沖泡此類型茶葉時,多了此一動作,才能將茶葉充分舒展,泡出茶湯好滋味。
22.如何鑒別茶葉品質(zhì)的高低?
答:這是一門學問。不容易講得清楚,一般有下列幾項重點:
A、看表面-顏色光澤,規(guī)格整齊,不含雜質(zhì)。
B、聞香氣-取茶聞之,感覺其香氣之濃淡。
C、觀水色-泡出的茶水要澄清鮮艷,不能渾濁或有沉淀物。
D、嘗滋味-茶湯入口,要如嚼之有物,口腔有充足之味感,令人回味無窮。
E、看茶渣-茶葉之老嫩及發(fā)酵程度,以了解制造技術(shù)之良劣。
23.烏農(nóng)茶有一斤50元,有500元,也有2000元,差別在哪里?
答:這是品質(zhì)的差異及產(chǎn)量的多少之故。在夏天,部分品種茶樹萌芽量多,味苦澀,加以流程化的制造生產(chǎn),批量較大,之賣一斤50元,而在春天、冬天、氣候涼爽,茶樹成長慢,味甘醇芳香,用人工小心采摘嫩芽,細心揉捻焙制,量少質(zhì)佳,可以賣到一斤500元、1000元、甚至2000元以上。至于一斤千元或上萬元的好茶,不是說它能比一斤400元、600元好2倍或3倍甚至更多,因為精制這樣高級的茶,基本要有一下幾點才能做出好茶:
①、天時,采摘到制作要有一個很適合制茶的好天氣。
②、地利,鐵觀音種植要求要種在紅土壤且向西的方向,并要求種植時間不能超四年。
③、人和,要有一個很會掌握天氣變化、茶葉物理變化的制茶師傅。
④、和,要有一點點好運氣。
24、濃香茶和清香茶如何區(qū)分?
答:濃香的茶 ,顏色暗紅,性屬醇厚溫和,俗稱‘熟茶’,茶湯顯淺咖啡色。清香茶是只經(jīng)過干燥脫水,不經(jīng)焙火的茶,顏色翠綠,性屬活潑,俗稱‘生茶’,茶湯顯金黃色。
25.為何痛一堆茶,葉子的顏色,仔細看起來深淺有別?
答:任何植物的葉子,向陽面與背陽面顏色深淺必然不同,茶葉正面呈黑綠色,反面呈灰綠色,在揉捻過程中,正面在外則色澤深,若反面在外則色澤淺,葉子較老或較嫩也有關(guān)系,不是摻雜別種茶形成的。
26.高級茶與普通茶,用肉眼看有哪些明顯不同點?
答:高級茶顏色亮麗鮮艷,普通茶暗淡無光,高級茶看起來整齊,沒有雜質(zhì),粗細均勻,普通茶長短不一,有角末、雜質(zhì)有老葉。
27.一般的茶葉保存期為兩年,如超過兩年以上是否為‘陳年茶’?
答:一般來說,茶葉的保存期雖為2年,但如屬清香的茶和香片茶,原則上適宜一年其間內(nèi)泡完,以保茶葉新鮮味,喝起來比較有云氣。如果是濃香的茶葉則越陳越醇,可用鐵罐密封茶葉,存放在干燥、陰涼的地方,保存得當,則可成為‘陳年茶’,若存放位置潮濕高熱,則易變質(zhì)。不過通常消費者保存茶葉工作做得并不好,尤其是開封后,建議您還是在短時間內(nèi)泡完。
28.為何有的鐵觀音喝起來會有苦澀味?
答:這是由于原料上及制造工藝上所產(chǎn)生的差異。如采夏暑茶制作會略帶澀味。另制作時發(fā)酵程度也會影響茶葉品質(zhì)。
29.怎樣才算高度享受一杯茶?
答:好茶生產(chǎn)在特殊的地理環(huán)境,喝一杯好茶,要有‘渴飲山呼云氣,笑吞日月精華’的心里感受,而達到陶然忘我的境界,也要了解茶帶給我們?nèi)祟惡椭C安詳?shù)淖饔茫约霸鲞M身體健康的特殊效果,再仔細地去品嘗茶的六種滋味:苦、甘、酸、甜、澀、香,所謂‘啜苦甘舌尖’,茶湯入喉,香氣充塞于口腔,吸氧下肚,無限清爽,滿口芬芳,此時的感受,真如翱翔于九霄云外的神仙。
30.為何有人說,隔夜茶不宜飲用?泡好茶,多久以后飲用對身體有害?
答:‘茶’和一般食品、飲料一樣,放置太久會產(chǎn)生化學變化而變質(zhì),所以一般人常說隔夜茶不宜飲用。其實隔夜茶如果在其所含蛋白質(zhì)尚未分解、腐敗酸味之前,仍可飲用。例如:在沖泡后,將茶葉與茶湯分離,然后放入冰箱冷藏,可以保存數(shù)天,將茶葉與茶湯分離,可以保存茶湯的風味,不致遍苦、變澀,冷藏則是為了使茶湯穩(wěn)定,以確保品質(zhì)。在炎炎仲夏來杯冰涼的茶湯,暑意全消,也是品茗的另一種享受。
31.清香茶與濃香茶各有何優(yōu)缺點?
答:清香茶營養(yǎng)豐富,新鮮芬芳,喝起來刺激活潑,令人有提神與興奮之感,對神經(jīng)衰弱或腸胃不好的人,或有不習慣。濃香茶葉較營養(yǎng),但長久陳放后,變得香陳醇厚,而且韻味十足,后勁無窮,是一般老茶客的最愛。
32.茶湯熱飲和冷飲有何區(qū)別?
答:茶經(jīng)上說:‘熱飲精華浮其上,重濁凝其下’,茶湯的香味,來自揮發(fā)性的芳香油,而芳香油在愈高溫之下,愈能發(fā)揮出來,因此茶湯熱飲時,香氣十足,冷飲了之后,香氣消失,且由于泡太久茶,湯也會因接觸空氣而產(chǎn)生氧化現(xiàn)象,味道欠佳。
33.茶葉要不要噴藥?對人體有無影響?
答:茶葉和蔬菜、水果一樣,有時必須噴灑農(nóng)藥。噴藥的時候是季度采過之后,才噴進茶樹的內(nèi)部,農(nóng)藥最長時效只有20天,而新的茶葉要等45天之后,才能生長、采收,這時候農(nóng)藥作用已完全消失。農(nóng)藥不像油漆,永遠存在。農(nóng)藥收到日照、風吹、雨淋,會自然分解消失,所以市面上的茶葉已經(jīng)沒有任何殘余的農(nóng)藥成分,盡可放心飲用。賣出去的茶葉,從來沒有因為含農(nóng)藥的問題,而遭退貨的現(xiàn)象,更何況茶葉在制造過程中,經(jīng)過多次的高溫殺青、干燥、烘焙,甚至有些茶葉經(jīng)過多年久藏,農(nóng)藥的問題,已對人體毫無影響了。
34.喝濃香的茶,皮膚是否會變黑?
答:茶可促人體的新陳代謝,兼具美容、美化的效果,喝任何一種茶,都不會使皮膚變黑。
35.喝清香的茶對胃不好是嗎?
答:在農(nóng)業(yè)社會,人們吃的多半是五谷雜糧,缺乏脂肪,因此就說喝茶傷胃,因為茶有去除脂肪之效。在今日的社會里,大家魚肉吃太多,此時喝茶,有益胃腸及身體健康,如果喝清香的茶,胃真的不舒服,不妨改喝濃香的,或是吃過飯后再喝茶,或是喝較高級的茶。
36.喝了茶為何睡不著?
答:茶中含有咖啡因,可以刺激中樞神經(jīng),造成興奮狀態(tài),故有提神醒腦之效,自然會影響到睡眠,因此在睡前,避免大量喝茶,同時改喝咖啡因含量極少的濃香類的的茶就可以減輕這種刺激,對常喝茶的人,就不會有這種現(xiàn)象。
37.早晨飯前喝茶,有何好處?
答:飲茶歌云:“晨起一杯茶,振精神,開思路。”立刻使人精神振作,但如果體質(zhì)不適腸胃無法接受可喝清香淡茶或早餐再后飲茶。
38.茶葉除飲用外,還有何用途?
答:茶葉還有很多用途:如煮茶葉飯、茶葉蛋、鐵觀音燉鴨、可以洗澡、洗臉、洗傷口,當消毒水用、除異味(可除冰箱異味、口腔異味、油漆味等)、護膚、充枕心、作肥料、茶渣焚燒驅(qū)蚊蟲等作用。
39.茶有苦澀味會影響人的健康嗎?如何解說?
答:茶葉含單寧酸成份,所以會澀,只是強弱而已,低檔茶澀味強,不要泡太濃就感覺不到澀味,高檔茶澀味少甚至感覺不到,可用笑茶壺沖泡慢慢品嘗。
40.你們賣的茶葉都是新茶嗎?
答:我們所賣的茶葉都是新茶,請放心!多數(shù)茶莊是轉(zhuǎn)手銷售,品質(zhì)不穩(wěn)定,如果購進的茶不好,就會滯銷,產(chǎn)生舊茶。而我們不會賣舊茶,一年兩次換茶,舊茶回收,新茶出售是我們的特色。請您放心。
41.如有客人說隨便看看 ?
答:①、好的,先生,買茶葉一定要多了解,多比較,您可以先看看我們茶葉的品種;
②、沒問題,您先看下,需要時叫我一聲,我再幫您介紹。
42.如果你是品牌店,而顧客擔心促銷品有質(zhì)量問題,認為導購是在騙他(她)?
答:這個問題您不用擔心(您有這種想法是可以理解的),我們做促銷的目的不是為了降價銷售,而是為了回饋新老客戶,(為了感謝新老客戶對我們的支持,同時也做一個品牌的推廣)讓更多人了解我們的品牌質(zhì)量和原先是一模一樣的,而價格卻比原來的優(yōu)惠,(可提醒促銷時期)現(xiàn)在買是非常劃算的。
43.你們都很會說,哪個賣瓜的不說自己的瓜甜呢?
答:我能理解您這種想法,不夠這一點,一是我們的“瓜”的確甜,二是我們是賣“瓜”的人,并且已經(jīng)在這賣了很多年的瓜了,瓜不甜,您以后肯定不會再來我們這買了,那我不是在拿石頭砸自己的腳嗎,您說是吧!當然光說“甜”不行,適合您的茶才是真正的“甜瓜”,要不先試一下,好嗎?來這邊請。
44.營業(yè)高峰時期,因?qū)з徴泻舨恢軐е骂櫩彤a(chǎn)生抱怨甚至流失?
答:①、(先期來店的顧客)真的不好意思,這段時間比較忙,您先坐下喝杯茶,我馬上過來,好嗎?(招呼不周,請您多多包涵)
②、對后期來的顧客,您先參觀一下,有需要幫忙的話,叫我一聲;
③、對于老顧客的流失,應(yīng)在空閑的第一時間給對方電話致歉,并邀請對方光臨本店(默拜)
45.導購介紹產(chǎn)品后,顧客什么都不說轉(zhuǎn)身就要走?
答:①、不好意思,剛才服務(wù)不周,請多多包涵,請慢走,期待您的下次光臨。
②、有時間的話可以讓我們請杯茶
③、遞上店里的名片,提醒顧客如有需要,打電話來可以送貨上門。
46.客人試了N泡茶后,說不合口味就要走?
答:①、真不好意思,沒有適合您的茶葉。要不留個電話。有到新產(chǎn)品時我再通知您過來試一下,好嗎?剛才有服務(wù)不周的地方還請多包涵,期待您的下次光臨
②、請顧客留下他喜歡口味的茶葉,再請茶師調(diào)配。
47.直接到安溪買茶,價錢是否比較便宜?
答:不一定的,直接到安溪買茶茶農(nóng)價格太亂,很高,茶客對茶的總體認識不夠,而且買回來的毛茶不宜保存,影響品質(zhì)。
48.客人一進店就要求泡最高檔的茶?
答:首先讓顧客坐下奉茶,再判斷顧客有沒有消費價值,會的話,當然要試泡,不會的話,就說我們有一款茶,口感很不錯,很受大家的歡迎,先嘗下那泡茶。請客人品茶時,要講出茶的特色、口感。但如果該顧客硬要泡最高價位的茶的話,也確實要泡的情況下,我們就要詳細向該顧客介紹這泡茶的特點,要泡出價值。
49.是春茶好還是秋茶好?
答:春茶和秋茶是兩種不同風格的茶葉,都是在一年之中產(chǎn)茶較好的季節(jié)。常言道“春水秋香”,因為春季氣候涼爽,茶樹承受的霧較多,使茶葉嫩綠,鐵觀音比較甘甜;而秋季氣溫始于茶葉的發(fā)酵做青,使鐵觀音做出高香茶。
50.早春的茶葉為什么會發(fā)澀發(fā)苦?
答:由于早春茶還不到正季,茶葉比較嫩,而且氨基酸等養(yǎng)分沒有完全合成(一般夏,暑茶也會發(fā)澀發(fā)苦),正春的茶是不會的。
51.你們有賣華安茶嗎?為什么人人都不喜歡華安茶?
答:華安茶已經(jīng)用了最現(xiàn)代化的種植技術(shù)比如棚種技術(shù),不會回甘生津。現(xiàn)在人都喜歡原生態(tài)的所以都不喜歡華安茶。
52.為什么茶葉的顏色會不一樣,有黑色和綠色的,黃色的是老葉嗎?
答:茶青比較老的做出來的時候呈黑色,較嫩的呈烏黑色,剛好的成年葉呈墨綠色,還有是向陽面的顏色較深,背陽面的較淺,我們采茶時一般都是采一心兩葉,所以不同的色澤。
關(guān)于版權(quán):信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除。