餐飲行業很多項目存在明顯的淡旺季之分,如火鍋的旺季在冬天,夏季客流量明顯減少,而冷飲、冰淇淋等飲品的銷售旺季在夏季,冬天則會出現明顯的淡季,銷量下滑情況。如何解決淡季的銷售請情況呢?對于茶葉加盟者來說,是尋求出路,還是等著旺季的來臨?要想讓店鋪生意沒有淡季,就要做出自己的特色,今天,蟻屯茗茶為您全面分析茶葉加盟者淡季如何經營?
第一、擠占市場 茶葉銷售淡季很多人對于市場并無多大關注,有的是坐等銷售旺季的到來,有的是尋找其他投資機會,對于淡季采取的策略則是“順其自然”。其實,正因為是銷售淡季,更有利于市場的搶占。普洱茶加盟商可通過跟各種各樣的客戶溝通感情,也可采取適當的促銷手段進行促銷或者個人關系的溝通等,進而提升自己的銷售業績,同時也可擴大普洱茶加盟店的知名度,不僅能讓茶葉店淡季不淡,也可以為即將到來的銷售旺季奠定良好的基礎。
第二、完善銷售網絡 既然要做大做強,在茶葉銷售淡季一定不能放松市場營銷網絡的建設。淡季正是普洱茶加盟店完善市場營銷網絡的好時機,普洱茶加盟商千萬不要放過這個良機,一定要做好各項準備,通過正常比例的返利、抽獎、贈送禮品等手段,刺激顧客購買商品的欲望。有一點加盟商要注意,促銷力度不要太大,以免造成產品積壓,阻礙后期推廣。
第三、鞏固市場 在擠占市場的同時,加盟商們一定不要忘了鞏固自己的市場。要時刻保持產品的注意力,鞏固品牌記憶,同時要鞏固茶葉終端的陳列以及包裝,再者提高茶葉銷售人員的營銷水平等等。定期派營業人員參加普洱茶加盟總部提供的培訓。
通常,成型的品牌如國際連鎖知名茶葉品牌鷺巖茗茶都會定期提供培訓,也會派專業人員下加盟店進行輔導,普洱茶加盟商在茶葉銷售淡季不應懈怠,要積極與總部協調溝通,做好茶葉銷售旺季到來的準備。
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