茶影響力廣泛,茶品類豐富,有著燦爛的茶文化。但普洱紅茶這兩種茶總是被混為一談,實際上二者有著極大的區別,各位茶友們都來看看吧。
中國有傳統茶類六種,分別是紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。
紅茶自不必說,就是紅茶。是全發酵茶,是采新葉經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等制作工序后制成,種類繁多,產地廣泛,典型的紅茶品種有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。紅茶滋味醇厚,香氣持久,是非常名貴的好茶。而普洱屬于什么茶呢?很多人將普洱歸入黑茶中。黑茶,是經過殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序后制成的,成色烏黑,因此被命名為黑茶,是后發酵茶。主要品種有南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。雖然普洱成色烏黑,但它實際上不屬于黑茶。
普洱可以看成是分離于六大茶類的單獨一種茶類。這也是普洱紅茶最大的區別。普洱茶以云南大葉種曬青毛茶做為原料,經發酵加工為散茶和緊壓茶,自唐代以來,就一直被奉為名貴的茶葉,是云南主要茶類之一。
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作者:集豪屯招商加盟