市場(chǎng)在不斷變化，消費(fèi)者的需求也在不斷豐富當(dāng)中，分析市場(chǎng)、做出計(jì)劃，保證在最佳的時(shí)間，將最合適的數(shù)量、按正確的價(jià)格向顧客提供商品，同時(shí)達(dá)到既定的經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)，變得尤為重要，這也就需要茶店經(jīng)營(yíng)者具備商品管理知識(shí)！那么開一家茶葉店，如何正確進(jìn)行商品管理呢？我們來看看在門店管理上具有借鑒意義的集豪屯招商加盟是如何做的！
首先，做好商品陳列。茶葉加盟店要優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，就要注重商品的陳列。因?yàn)榫赖纳唐逢惲型俏櫩偷闹匾蛩亍５诂F(xiàn)實(shí)中我們往往發(fā)現(xiàn)有的茶葉加盟店在調(diào)整陳列后，雖然陳列風(fēng)格變化了，但是卻造成陳列不夠豐滿，顧客在購買過程中找不到自己需要的產(chǎn)品。因此，對(duì)于茶葉加盟店的商品陳列，在保證優(yōu)化陳列布局的同時(shí)，還要關(guān)注顧客的喜好和要求，根據(jù)銷售情況進(jìn)行相應(yīng)的篩選，從而吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。比如茶葉加盟店可以根據(jù)不同的主題選擇主推的產(chǎn)品，這樣才能通過調(diào)整產(chǎn)品陳列使茶葉加盟店在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
其次，關(guān)注商品的動(dòng)銷情況。要想做好門店的商品管理，茶葉加盟商就要隨時(shí)關(guān)注茶葉加盟店產(chǎn)品的動(dòng)銷情況，了解哪些產(chǎn)品比較熱銷，哪些產(chǎn)品缺貨斷貨等等，只有及時(shí)掌握產(chǎn)品的經(jīng)銷情況，才能掌握門店的產(chǎn)品經(jīng)銷情況。
第三，設(shè)置茶葉銷售排行榜。茶葉加盟店可以向書店或者其他行業(yè)學(xué)習(xí)，在門店內(nèi)設(shè)置茶葉銷售排行榜，并配上DM單和解說，這樣就能很好的起到宣傳的作用。當(dāng)顧客進(jìn)入門店的時(shí)候可以清楚的知道茶葉加盟店的暢銷茶葉品種，同時(shí)也是對(duì)門店商品管理的不錯(cuò)的方法。
最后，茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異化。現(xiàn)在茶葉加盟店之間的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，因此，茶葉加盟商要注意門店的商品結(jié)構(gòu)要與同行形成明顯的差異化，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中形成優(yōu)勢(shì)。比如說，茶葉加盟店在價(jià)格敏感的商品上無法獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在這種情況下，茶葉加盟店就要盡量避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手經(jīng)營(yíng)同樣的商品組合，尤其是不要在敏感商品上與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，盡可能尋求與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手商品有差異或互補(bǔ)的商品。同時(shí)茶葉加盟店還要周期性地增加商品品種，補(bǔ)充新鮮血液，以穩(wěn)定自己的固定顧客群體。商品的更新率一般應(yīng)控制在10%以下，最好在5%左右，導(dǎo)入的新產(chǎn)品要符合門店的整體商品定位，還要與其他茶葉加盟品牌的產(chǎn)品形成明顯區(qū)分優(yōu)勢(shì)，這樣才能贏得消費(fèi)者的注意。
