常言道：“做一個(gè)好的管理者難，做一個(gè)受人尊敬、愛(ài)戴的管理者更難。做一個(gè)完美的、有效的管理者難上加難”。
如今，員工的管理已成為每個(gè)企業(yè)的重頭戲，對(duì)茶葉加盟店來(lái)講也是如此，“麻雀雖小，五臟俱全”，加盟商要開(kāi)店?duì)I業(yè)，就需要雇傭一些員工來(lái)維持店內(nèi)的運(yùn)營(yíng)，這就要求加盟商具備一些員工管理的知識(shí)與技巧。
那么，作為茶葉加盟商，應(yīng)該如何讓自己成為一名優(yōu)秀的管理者呢？
第一、茶葉加盟應(yīng)該如何選擇店員？
對(duì)一家茶葉店來(lái)說(shuō)，店員主要指的是茶葉店?duì)I業(yè)員。作為終端茶葉店至關(guān)重要的一環(huán)，一個(gè)好的營(yíng)業(yè)員能夠?yàn)榧用说陰?lái)源源不斷的生意，而一個(gè)不理想的營(yíng)業(yè)員小則不能成交生意，大則甚至能讓加盟店信譽(yù)掃地。
一、性格是決定取舍的重要指標(biāo)。營(yíng)業(yè)員的性格各有迥異，有些營(yíng)業(yè)員雖然各方面都很優(yōu)越，可是在表達(dá)能力上卻十分欠缺。我們都知道茶葉店的銷(xiāo)售很大程度上靠的就是“能說(shuō)會(huì)道”，能夠向顧客詳細(xì)地介紹產(chǎn)品，解答顧客的疑問(wèn)，以此來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售，所以茶葉店?duì)I業(yè)員最好選擇性格開(kāi)朗、活潑、善于與人交際的年輕女孩子，并要對(duì)銷(xiāo)售有著濃厚的興趣，且能夠根據(jù)顧客的喜好及特點(diǎn)幫助其選擇適合的茶葉產(chǎn)品。
二、營(yíng)業(yè)員最好能夠?qū)︻櫩偷男睦硇枨笥幸欢ǖ奈蛐浴Ｈ绻麪I(yíng)業(yè)員悟性極差，則不能很好的把握顧客的心理，容易使銷(xiāo)售效果打折扣，只有一個(gè)悟性好的且富有激情的營(yíng)業(yè)員，通過(guò)向顧客耐心地推薦和講解，才能夠排除顧客的疑慮，增大生意的成交率。
三、營(yíng)業(yè)員的形象應(yīng)大方得體。營(yíng)業(yè)員首先一定要顧及茶葉加盟店的品牌形象，著裝也是其中的一部分，因此營(yíng)業(yè)員平時(shí)一定要穿著公司統(tǒng)一配套的著裝，行為舉止應(yīng)大方得體，這樣才能夠給顧客留下良好的印象。
第二、如何管理薪酬？
薪酬的問(wèn)題是與員工的切身利益息息相關(guān)的。作為一名茶葉店?duì)I業(yè)員，工作的首要目的就是為了獲得一份報(bào)酬，維持生活需要。因此，只有把握好員工的薪酬，才能讓員工更好地為顧客服務(wù)，盡職盡責(zé)地完成好工作。在目前的茶葉加盟店中通常有以下兩種薪資方案：
一、底薪提成。這是絕大多數(shù)茶葉加盟店所采用的方案。一般總部也會(huì)推薦加盟商采用這種薪資方案，具體就是由加盟商每月提供一定的薪水，用來(lái)保證員工最低的生活水平，提成就是每達(dá)到一定的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，店員就可以獲得一定比例的銷(xiāo)售酬勞，這樣的話(huà)店員賣(mài)出的茶葉產(chǎn)品越多，她的收入就越高，有利于提高員工的積極性。
二、固定工資。這是少數(shù)茶葉店采用的薪資做法，即店主每月給予員工固定的薪資，這種做法的優(yōu)點(diǎn)可以讓員工沒(méi)有太大壓力，能夠更好地為顧客服務(wù)。但缺點(diǎn)同樣明顯，容易造成店員安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取，形成懶惰的習(xí)慣。
第三、如何培訓(xùn)員工？
培訓(xùn)是現(xiàn)代商家不可缺少的管理程序，在任何一個(gè)組織里，培訓(xùn)都是一種不錯(cuò)的激勵(lì)機(jī)制。對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，培訓(xùn)員工，也是為了讓員工能夠更好地理解加盟店的目標(biāo)，并且統(tǒng)一步調(diào)去完成這樣的目標(biāo)。
一、明確培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。以集豪屯招商加盟為例，對(duì)員工培訓(xùn)的內(nèi)容一般包括服務(wù)技能的培訓(xùn)、形象禮儀的培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)與陳列的培訓(xùn)、泡茶技藝的培訓(xùn)、思想觀念的培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)、綜合素質(zhì)的培訓(xùn)等等。
二、制定合理的培訓(xùn)方案。“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，制定一個(gè)合理的培訓(xùn)方案會(huì)讓整個(gè)培訓(xùn)的效果達(dá)到最佳。以集豪屯茶葉加盟店為例，培訓(xùn)的方案有課堂學(xué)習(xí)式、相互交流式、榜樣模仿式、會(huì)議討論式等等，根據(jù)具體培訓(xùn)選擇使用。
三、評(píng)估培訓(xùn)的效果。培訓(xùn)完成之后要及時(shí)地反饋員工對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的反應(yīng)、對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度、培訓(xùn)之后工作表現(xiàn)的改善情況，以及培訓(xùn)之后銷(xiāo)售業(yè)績(jī)或服務(wù)的提升水平等。
第四、如何激勵(lì)員工？
每個(gè)人都有各自的潛能和價(jià)值，就看能不能被有效地激發(fā)。如果能夠運(yùn)用得當(dāng)?shù)姆椒ǎぐl(fā)出員工的工作潛能，整個(gè)加盟店的管理和銷(xiāo)售都會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。
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