揭秘普洱茶鮮為人知的內(nèi)幕!解決選購(gòu)、收藏普洱茶等痛點(diǎn)問題!
這是一篇好文章,特別把它放在這里給大家分享。
茶友們之所以喜歡普洱茶,不僅僅是對(duì)口感的需求,更是認(rèn)識(shí)到了普洱茶的價(jià)值。但是仍然有不少茶友們會(huì)走彎路,今天為大家揭秘普洱茶背后的秘密,讓你少走彎路,避免入坑,多防坑。
今天主要給大家講解一下普洱生茶和普洱熟茶,以及云南各大山頭中的古樹普洱茶特征,磚茶、餅茶、沱茶、七子餅茶等等,喬木茶和大樹茶、臺(tái)地茶的區(qū)別,純料茶和拼配茶的區(qū)別,普洱茶的泡法,普洱茶的收藏方法和鑒別方法。
不管是新茶友還是老茶友,一定要注意,認(rèn)真看完這篇文章,就會(huì)避免入坑。
今天給大家一一介紹,文章有點(diǎn)長(zhǎng),但是看完以后最大的好處就是“避免入坑”,很多普洱茶愛好者看完之后稱為“防坑寶典”。
追根溯源,要想了解普洱茶,必須一起走進(jìn)普洱茶的重要發(fā)源地---勐??h,高海拔低緯度,特別適合普洱茶的生長(zhǎng)。普洱茶的核心產(chǎn)區(qū),包括景邁、南糯、勐宋、布朗、巴達(dá)、賀開等,以及那卡、帕沙、拔瑪、老班章等等。
我是云南本地茶農(nóng)小玉,從小就和普洱茶打交道,也有十幾年的做茶經(jīng)驗(yàn)了,了解到云南普洱茶六大名山、五十多個(gè)名山名寨之間的普洱茶特色和差異,更了解了臺(tái)地茶和古樹茶的差異。同時(shí)也了解到真正的普洱茶愛好者心中的擔(dān)憂:1,擔(dān)心買不到物超所值的普洱茶,源頭價(jià)和當(dāng)?shù)夭栊械膬r(jià)格相差四五倍甚至更高。2,擔(dān)心買到假普洱茶,比如年份、等級(jí)、山頭等信息不實(shí)。3,擔(dān)心在原產(chǎn)地買普洱茶后,一旦品鑒后不滿意怎么辦。茶友們?nèi)绻灿蓄愃频膯栴},不妨加一下我的微信,進(jìn)行更深入的交流。
很多新老茶友們都是認(rèn)識(shí)到了普洱茶的收藏價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以才最終愛上了普洱茶。那么普洱茶到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和收藏價(jià)值呢?
「年少不懂普洱茶」「喝懂已是不惑年」相信大多數(shù)茶友都聽說這兩句話,隨著歲月的沉淀才漸漸地喝懂了普洱茶,喜歡喝普洱的茶友,大都是成熟的成功人士,不浮躁、不顯露、不迷失,對(duì)世間的沉浮一笑過之。然而不少新茶友雖喜歡普洱茶,但卻不知如何選擇普洱茶,更不知自己適合喝生普還是熟普?小玉今天免費(fèi)給茶友們提供鑒茶服務(wù),添加好友,再送各大山頭的普洱茶樣一份。讓更多的茶友了解普洱茶,更懂普洱茶,品嘗正宗普洱茶。
生茶和熟茶的區(qū)別
普洱茶 ,普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn),茶友追求老茶,實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。
春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 ,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,很多茶友在睡前兩個(gè)小時(shí)會(huì)喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長(zhǎng)輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。
普洱茶的鑒別方法有哪些?生茶和熟茶的口感又有哪些區(qū)別?到底哪些山頭的普洱茶價(jià)格更實(shí)惠?
親眼看過小玉的普洱茶倉庫、制茶流程,無論是原料的篩選還是制茶的工藝,都是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模?ldquo;品質(zhì)看得見,品質(zhì)會(huì)說話”。
選擇普洱茶的幾個(gè)要素 ①普洱茶的外觀,條索是否完整,金芽數(shù)量的多寡。②普洱茶的顏色,深淺程度,光澤度如何。如果是陳年干倉存放的普洱茶會(huì)有黑中泛紅的色澤。③普洱茶的湯色,是否透明發(fā)亮,茶湯表層是否出現(xiàn)油珠形狀的膜。④普洱茶的氣味和口感,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀”是否達(dá)到一定平衡。
如果你正在了解普洱茶,或者喝普洱茶已經(jīng)多年了,我們可以深入探討不同山頭的普洱茶現(xiàn)狀!
臺(tái)地茶、古樹茶,六大名山,50多個(gè)名山名寨,一般茶客很難在短時(shí)間內(nèi)搞明白。我從小就和普洱茶打交道,已經(jīng)有十多年了,不僅對(duì)各大名山名寨的普洱茶價(jià)格了如指掌,對(duì)臺(tái)地茶和古樹茶更有著深入的研究。不僅自家有茶,而且每年會(huì)從不同山頭的茶農(nóng)手里收購(gòu)大量的一手茶青,和數(shù)百個(gè)茶農(nóng)和茶廠有著長(zhǎng)期多年的合作,確保所有的普洱茶都是優(yōu)質(zhì)原料!
普洱茶什么時(shí)候喝?生普和熟普可以在飯后半小時(shí)喝,而熟普最易吸收的時(shí)間在晚間,利于睡眠。普洱茶越久越好嗎?只有原料優(yōu)質(zhì)的普洱茶才具備越陳越香的屬性,因此收藏普洱茶要先選好茶。普洱茶有哪些香型?糯香,樟香,荷香,棗香,蘭香,陳香,蜜香,清香等等,我個(gè)人比較喜歡樟香和棗香,茶友們你喜歡哪種香氣呢?
頭春頭采古樹料
普洱茶知識(shí)干貨朋友圈每天更新采茶制茶、普洱茶的干貨知識(shí)、各大名山名寨普洱茶的最新價(jià)格表。普洱茶又有口糧茶、收藏茶、禮品茶、學(xué)費(fèi)茶等,很多新茶友并不完全懂。很多茶友進(jìn)入一個(gè)誤區(qū),覺得所有的普洱茶都是年份越久越好,其實(shí)不然,并不是所有的普洱茶都有升值空間和收藏價(jià)值。加小玉的微信,讓你更懂普洱茶!
古樹茶、大樹茶和臺(tái)地茶的區(qū)別
古樹茶,樹齡在100年以上,產(chǎn)量低,原始性保存較好,鮮有蟲害,因此無須噴藥殺蟲。香氣更深沉更厚重,帶較強(qiáng)的蜜香,葉底肥大且彈性、柔韌性好。古樹茶比大樹茶的毛料更貴所以一般都是用純料而不會(huì)拼配。
大樹茶,樹齡60-100年,芽葉較為壯碩,香氣深沉而厚重,帶蜜香,杯底留香較長(zhǎng),入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔。
臺(tái)地茶,由于是人工栽培的茶樹,葉質(zhì)較薄,芽葉細(xì)小,香氣高揚(yáng)而留香時(shí)間短,口感上茶湯較為單薄。很多古老的臺(tái)地茶園,樹齡達(dá)好幾十年,口感接近大樹茶。
想品鑒六大茶山的普洱茶嗎?想品鑒古樹茶、大樹茶和臺(tái)地茶嗎? 在正確存放的前提下,普洱茶前期的香氣更清揚(yáng),后期更醇厚,因此應(yīng)該是“越陳香越陳”。所以,不要單純的認(rèn)為老茶就一定好,如果存放不恰當(dāng),可能還會(huì)變質(zhì)。和我交流普洱茶知識(shí),讓你少走彎路、少花錢,喝到適合自己味蕾的普洱茶。
純料茶和拼配茶的區(qū)別
純料茶,品質(zhì)好壞主要依賴原料,工藝次之。拼配茶,品質(zhì)好壞則主要依賴制茶師的水平,是一項(xiàng)深?yuàn)W的工藝和技術(shù),拼配茶絕不是劣質(zhì)茶的代名詞。
純料茶好還是拼配茶好?這根本是一個(gè)偽命題。假如是質(zhì)量不好的茶,無論純料還是拼配,都不是好茶。假如是質(zhì)量好的茶,純料、拼配都是好茶。因此,一切取決于原料和工藝。
普洱茶是大多數(shù)茶客們的最后一站,無論你喝過多少茶,到最后都會(huì)選擇普洱茶。讓我們一起品鑒生茶、熟茶、散茶、茶餅、沱茶、磚茶、龍珠、竹筒茶、金瓜貢茶,做一個(gè)有靈魂的普洱茶愛好者。