都說陳皮“陳者久良”，普洱“久藏成寶”，那陳皮普洱呢？兩種不同飲品的結合，也合適嗎？
這就要從陳皮普洱的典故先說起，據稱其源于清朝1847年間，距今已有一百多年歷史，它的誕生源于一個事件。
羅天池，生于新會棠下鎮良溪村，道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年，從云南辭官回鄉時帶回許多普洱茶，那年秋天不慎染感冒，在書房品茗時，誤把妻子煮好的陳皮水當成熱水，就倒入茶壺，才發現是止咳化痰的陳皮水，啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，兩頰生香，喝了幾杯便覺得咽喉舒暢。第二天，再次用陳皮水泡普洱，連服幾天，感冒便好轉。
至此，每喝普洱茶，他都喜歡加上陳皮一起，當隔壁族弟給他送來自己種的新會柑時，萌發了將兩者相結合的想法，因此陳皮普洱茶也開始流行于世。
所謂陳皮，是儲藏時間越久越好的柑皮，自宋代起就已經入食入藥，在藥用上，有理氣健胃、止咳化痰的功效。陳皮以廣東新會生產為宜，核心在于“陳”，只有陳化三年或以上的才稱為新會陳皮，其獨具天然香氣，氣薄味厚，除膻贈鮮，是烹飪的調味料；作為治療藥品，疏肝理氣，調中開胃之效。
陳皮在于“陳”，普洱也是。普洱生茶茶性較強，刺激性大，而普洱熟茶茶性溫和，口感醇厚柔滑，陳皮的溫和與之相符，所以陳皮與熟茶搭配更合適。優質的普洱熟茶同樣需要時間的陳化，保健功效也較好，有養胃潤肺，降脂養顏的作用。
陳皮與熟茶，均為養生保健好品，兩者的特性都是越陳越香，越陳功效越佳，越陳越有價值，都能長久保存。陳皮普洱，無論是香氣或滋味，都相輔相成，達到很好的協調度，兩種陳香，醇味，養胃健脾的功效，不管是當下飲用，還是后期轉化，都十分優勢。
陳皮普洱，兩種不同飲品，在時間轉化下不斷變好，一茶兩味，實屬般配。
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