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想要喝到一杯好茶

不僅需要好水、好茶

更需要一個好的沖泡技巧

那，何為“好”

能把茶葉本味展現出來便是好

選出一套合適的茶具

（本次沖泡選用蓋碗）

洗凈溫具

選取沖泡茶餅

取茶9克 并將茶葉投放于茶具中

（本次選用茶餅為：集豪屯·本寨）

潤茶

將適宜水溫

（通常在90°C-100°C之間）

的開水緩緩注入碗中

候湯10秒左右，快速出湯

這一道也稱為“溫潤泡”

目的是喚醒茶性

聞香

把洗茶湯倒入另一公道杯中

充分潤洗后再倒掉茶湯

把其中一個公道杯用于聞香

集豪屯茶品全部選用大樹以上樹齡的原料

經過“屯式工藝”加工后，在沖泡過程中

仍能體會到茶樹原葉特有的香

是嗅覺的享受

沖泡出湯

普洱茶（新茶）沖泡時

不適宜采用懸壺高沖的手法

要沿著杯壁緩緩注水

讓水充分滲入緊壓茶后

使茶完全潤開泡出滋味

而后將杯蓋斜蓋

留出一道縫隙

快速傾倒碗身

出湯動作要干凈利落

以保證茶湯的溫度和香氣

出湯時間參考：

第一、二泡：秒出

注意茶葉沖泡過程的流暢度

蓋碗中的茶湯要瀝干凈

不然會嚴重影響后續的茶葉滋味

第三、四、五泡：靜待十秒再出湯

注意控制好茶湯的一致性

保證每一泡茶湯的滋味都相對穩定

第六、七、八泡：靜待三十秒再出湯

可隨時觀察茶湯的濃淡來調整出湯時間

第九、十泡：靜待一分鐘后出湯

第十~十五泡：可根據實際情況觀察悶泡后出湯

分茶

將茶湯倒入公道杯后均勻地分入每一個杯子里

以七分滿為宜

注：整個沖泡過程僅供參考

具體時間與用量

要根據茶具大小及茶品做出改變

以實際沖泡為準