茶友們都知道普洱茶能越陳越香,殊不知,勐海古樹曬紅也可以越陳越香,今天,我們一起來探究勐海古樹曬紅——「懿」越陳越香的秘密。
好茶總能耐得住時光的雕琢,勐海古樹曬紅能夠越陳越香與其干燥這一步工藝有很大的關系。
「懿」沒有經過高溫烘焙,采用低溫純日光晾曬的工藝。這樣的工藝保留了茶葉中的內含物質,使茶葉中的黃酮類化合物隨著時間的推移越來越多,同時也讓它的有效成分和健康因子更加豐富。
也正是如此,「懿」會隨著時間的沉淀越陳越香。
陽光與自然的融合,讓「懿」保留了活性物質,形成獨特風味。同時讓「懿」的保質期相較于其他紅茶更經得住時間的考驗,與普洱茶一樣擁有后續轉化的空間,在符合標準的貯存條件下適宜長期保存,具有越陳越香的屬性。
時間賦予的不僅是一抹茶香,更是一種自然本真的韻味,「懿」的種種美好,值得你等待、親鑒。