許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎？
其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但喝茶后失眠的原因并不是絕對的，與飲茶的時(shí)間、飲茶量、不同茶類、不同個(gè)體情況等均有關(guān)系。了解茶，知道是什么原因?qū)е潞炔枋撸胖涝鯓颖苊夂炔杷恢那闆r，才能重拾健康之飲。
茶是健康之飲，茶葉中含有多種對健康有益的成分，而茶能提神，主要是因?yàn)槠渲泻械目Х葔A有興奮中樞神經(jīng)的作用，咖啡堿是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意；但該睡時(shí)不能入睡，就是失眠了。
那咖啡堿含量的高低和什么有關(guān)呢？茶葉里的咖啡因含量取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工等，還有沖泡都會(huì)影響。
就工藝方面來說，茶葉里的咖啡堿其實(shí)是較為穩(wěn)定的成分，它在六種茶類加工過程中的含量變化差異不大；但總體來講，因?yàn)榘l(fā)酵茶類經(jīng)歷了發(fā)酵過程，咖啡堿含量會(huì)略有下降。
而且，每個(gè)人因體質(zhì)狀況、生活習(xí)慣等方面的原因，對茶葉咖啡堿的耐受程度也不同。隨著咖啡堿攝入的頻度和用量的增加，人體對其耐受能力也會(huì)逐漸提高。所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就輾轉(zhuǎn)反側(cè)不能寐，而很多常喝茶、愛喝茶的老茶友，睡前喝茶照樣睡得香甜。茶葉里的咖啡因較為穩(wěn)定，不會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵過程而損失多少。很多人感覺綠茶的咖啡因更高，是因?yàn)榫G茶里的茶多酚沒有被氧化，咖啡因處于游離狀態(tài)；而茶葉發(fā)酵后，茶多酚會(huì)把咖啡因包裹起來，對腸胃的刺激較小。
雖然喝茶讓人精神，也有可能讓你失眠，但還是因人而異。學(xué)會(huì)以下三點(diǎn)讓你正確應(yīng)對喝茶，喝得安心舒適：
1、一天之計(jì)在于晨，上午喝熟普、紅茶最為合適。這類茶葉經(jīng)過發(fā)酵工藝，茶性相對溫和，對腸胃刺激性小，像集豪屯的熟普：核心、仰望、本真等，以及勐海古樹曬紅都是非常適合上午品飲。
2、慵懶的午后，喝生普再合適不過了，飯后飲用可助消化解油膩，一般生普香氣高揚(yáng)，刺激性較強(qiáng)，甘甜清爽的口感更讓人偏愛。像集豪屯的生普：精粹、時(shí)速、云端等都是下午的最佳飲品。
3、晚上喝茶要注意，切勿空腹飲茶，尤其是不常飲茶的人，會(huì)抑制胃液分泌，引起“茶醉”現(xiàn)象；如果情緒易激動(dòng)較敏感或者睡眠質(zhì)量欠佳的人，晚上最好少飲茶或不飲。
4、晚上切勿喝刺激性過強(qiáng)的茶類，最好的時(shí)間是在睡前的3-5小時(shí)內(nèi)飲茶，適量減少茶葉量，盡量不泡濃茶飲用。可以喝熟普、陳年普洱、老白茶以及全發(fā)酵的紅茶，茶性溫純，刺激性較弱，不會(huì)影響睡眠。像集豪屯的共享、無常、蜜語等都可以降低晚上失眠的可能性。
在適合的時(shí)間里喝適合的茶，一切都可以剛剛好。
【以上內(nèi)容引用原作者齊禹的文章】
