正山小種屬于紅茶，在十八世紀(jì)后期，首創(chuàng)于福建省崇安縣(后更名武夷山市)的桐木地區(qū)，是世界上最早的紅茶，是紅茶鼻祖。
下面隨集豪屯加盟網(wǎng)小編一起來(lái)看看如何正確沖泡一壺正山小種?
沖泡水溫：
武夷山正山小種沖泡時(shí)候，水溫一定是要把握好的，否則就喝不出正山小種的那股味道來(lái)。沖泡正山小種一般都采用90℃的水溫，溫度太低泡不開(kāi)，溫度太高則湯酸。
沖泡方法：
中投法是最適合正山小種的，也就是先倒一點(diǎn)水給正山小種進(jìn)行溫和滋潤(rùn)，然后再注入水，就能保證茶的清澈。
沖水方式：
正山小種沖水方式很多，其中以高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式來(lái)沖泡，可以充分的浸泡正山小種，沖泡出好的香味和滋味。
沖泡時(shí)間：
第一泡的武夷山正山小種浸泡時(shí)間不要超過(guò)十秒，最好五秒左右出水，以免影響其香氣;隨后的三泡，都不要超過(guò)三十秒，而在第四泡后，盡量不要超過(guò)六十秒。
關(guān)于正山小種的沖泡方法先介紹到這，如果想要了解更多的茶葉知識(shí)的話請(qǐng)關(guān)注集豪屯茶葉哦。
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