全國(guó)各地都有著不一樣的茶文化促使各地茶館加盟店的定位也是不一樣的。例如成都人喜歡用蓋碗喝茶。上海茶館加盟店里就有些異國(guó)風(fēng)情，在裝飾的風(fēng)格上有著沖淡茶的質(zhì)樸、蓋過(guò)了茶味。由于人氣旺，茶葉的品質(zhì)大大有不同。
按理說(shuō)茶館加盟店的定位實(shí)際要按照解決客戶的目標(biāo)來(lái)服務(wù)，提供什么樣的服務(wù)，就要用什么方式服務(wù)等問(wèn)題。顧客消費(fèi)都有著不一樣的的興趣和愛(ài)好，不同的人有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)，從而對(duì)茶館加盟店的選擇上就有一、一樣的傾向性。通過(guò)行業(yè)定位，來(lái)確定目標(biāo)客戶，明確他們選擇茶館的標(biāo)準(zhǔn)，就能增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理的針對(duì)性，從而更好地吸引顧客，提高茶館的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
那么，茶館加盟店怎么定位呢?以下有4個(gè)建議：
第一、確定市場(chǎng)范圍，進(jìn)行顧客分析。
要明確茶館可能影響到的區(qū)域，該區(qū)域中有哪些主要顧客，其消費(fèi)特點(diǎn)，習(xí)慣等。
第二、確定目標(biāo)顧客及其選擇茶館的標(biāo)準(zhǔn)。
在市場(chǎng)范圍內(nèi)的顧客各種各樣，一個(gè)茶館能影響的只是其中的一種或幾種類型。通過(guò)對(duì)顧客分析，確定本茶館未來(lái)重點(diǎn)服務(wù)的顧客的類型。在此基礎(chǔ)上要準(zhǔn)確了解他們選擇茶館的標(biāo)準(zhǔn)，他們的消費(fèi)特點(diǎn)及一些新的要求，作為確定茶館類型、風(fēng)格、檔次、服務(wù)項(xiàng)目等內(nèi)容的重要參考。
第三、與其他茶館進(jìn)行對(duì)比分析。
對(duì)將來(lái)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(與自己確定的目標(biāo)顧客基本相同)進(jìn)行分析，找出其經(jīng)營(yíng)上的優(yōu)勢(shì)及存在的問(wèn)題，使自己在對(duì)茶館的定位及經(jīng)營(yíng)上能揚(yáng)長(zhǎng)避短，少走彎路，爭(zhēng)取主動(dòng)。
第四、在廣泛搜集信息的基礎(chǔ)上，根據(jù)對(duì)目標(biāo)顧客及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，結(jié)合個(gè)人的偏好，為茶館確定一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的形象。
茶館加盟店的定位內(nèi)容包括：茶館加盟店的類型與檔次，茶葉加盟店的布局和風(fēng)格，茶藝形式和服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營(yíng)管理的特色，等等來(lái)吸引顧客的注意等。
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