普洱茶,積攢時間的磨練,得自然造化,終成茶中圣品,它的轉化是一個緩慢的過程,它在不同時期呈現(xiàn)出的滋味也是千變?nèi)f化,這是普洱茶獨一無二的魅力所在。它是一種時刻都在發(fā)生著變化的茶,當你每隔一段時間去喝它,都會喝出不同的感覺來。
好茶不怕細品,優(yōu)質(zhì)的茶品,新茶也能驚艷你的味蕾,一般來說1-3年的茶口感刺激性比較強,入口苦,回味甘甜。
新茶存放的時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),普洱茶的特點也還未全體現(xiàn)出來。這時候的茶可以存放一段時間再去品飲,新茶的性價比高,邊喝邊儲存才能感受時間賦予一款茶的魅力。
普洱茶在適宜的環(huán)境中儲存,存放時間越久,品飲體驗也會相對較高,即最佳品飲期。
這階段的茶,口感穩(wěn)定,原有的苦澀味大大降低,甜醇回甘更加突出明顯,茶水釋放度更佳,茶湯均衡協(xié)調(diào)度、順滑度、純凈度、飽滿豐富度增強,湯感變得圓潤濃軟,滋味茶氣更足,水長耐泡,回味悠長。
沉淀,才是最好的升華,普洱茶也一樣。將優(yōu)質(zhì)的茶葉,置于適宜的空間貯存,歷經(jīng)二十年以上的沉淀,青澀的新茶化繭成蝶,轉化成無限驚喜的老茶。
此階段的茶透露著濃郁的陳香,滋味醇厚稠滑,茶湯濃稠,有厚重感,茶氣強勁,回甘迅猛,歷久彌香。
一款優(yōu)質(zhì)的茶,在適宜的儲存環(huán)境下,存儲一年、三年、五年或者更久,它的滋味變化就會越豐富,這是普洱茶陳化所帶來的,也是與普洱茶本身的品質(zhì)相關,這就是普洱茶的魅力,是時間賦予的味道。
集豪屯茶業(yè)也從未停止對茶葉品質(zhì)的追求,每一款茶都延續(xù)了我們對品質(zhì)的執(zhí)著,精選原料,奉獻高品質(zhì)的健康好茶,我們一直在路上。